Questo conservante è originario dei frutti del sorbo (Sorbus Aucupuria). Inibisce la crescita di funghi ed è impiegato nella preparazione di prodotti antibatterici ma anche cosmetici e alimentari.

Fonte: Heike Käser 2010, "Naturkosmetische risorse, Linz, Freya Verlag, 3 ° edizione 2012